食用無花果是否會上火過敏?
發布日期:2022-10-12 08:42瀏覽次數:
它的藥用價值在《本草綱目》、《中醫大辭典》、《常用藥用植物》等上均有詳細的記載。民間常用以治療痔瘡、無名腫毒、皮膚潰瘍及便秘、腹瀉、腸胃炎等常見病癥。
無花果是一純天然功能性食品,營養豐富,含多種微量元素等,其中鈣:38. 95毫克/100克;鋅:33. 3毫克/100克;鎂:20. 23毫克/ 100克,維生素C是葡萄的20倍,并富有18種氨基酸(總量為0. 994毫克/100克)。現已從無花果中提取“補骨脂素”等多種抗癌抗衰老活性物質,還含豐富果膠纖維,無花果性平味甘,根據毒性試驗表明,對人和動物均無毒副作用。無花果產品不管鮮果或干果,吃后都不會上火或產生過敏。據我們用多種方法食用,均未發生舌頭發麻現象,故實屬老少皆宜的果中佳品。